Cou de Canard Farci au Foie de Canard – Boîte de 500g

Description

Cou de Canard Farci au Foie de Canard – Ferme du Haut Clouzet

Un grand classique de la gastronomie du Sud-Ouest : le cou de canard farci. La peau de cou renferme une farce généreuse composée de viande de canard, d’oignons, d’ail et d’œufs, enrichie de 20% de bloc de foie gras pour une texture fondante et un goût raffiné. Assaisonné simplement de sel et de poivre, ce mets authentique révèle tout le savoir-faire de la Ferme du Haut Clouzet.

Conseil dégustation : servez-le en tranches fines pour composer une véritable assiette landaise. Il s’accompagne parfaitement de foie gras, de pointes d’asperges, de gésiers tièdes, de pignons grillés et de quelques feuilles de salade frisée. Comptez environ 8 parts pour un partage convivial. Un produit de tradition, idéal pour vos repas de fête ou vos entrées gourmandes.